• 【 千錘百鍊的堅持 以一持萬的觀點】
文/ 薛兆基

得天獨厚-得月樓

文章發布 2023-07-30
獲得112年全國模範勞工殊榮的謝東俊店長,在專業的本領上無庸置疑,對得月樓廢寢忘食的投入與精神,更是令人敬佩!  攝影/薛兆基

得月樓店長謝東俊專訪


你可能聽過高雄澄清湖有個得月樓,或路過看過,但你應該不知道得月樓的上頭主管是臺灣自來水公司第七區管理處。你可能更不知道的,全臺12個自來水區處中,只有高雄的第七區管理處設置觀光課,負責澄清湖景區的營運、管理。


澄清湖是高雄第一大湖,過去曾是高雄代表景點,卻因設備老舊,管理單位自來水公司自限於水源保護區要低度開發,加上缺乏維護經費與觀光發展的專業人才,很多人都逐漸忘記這個號稱臺灣西湖的美麗景緻!


得月樓位於澄清湖東側,主體為中國北方塔樓型態,三面臨湖,夕陽時面對波光瀲灩的湖面上,景色絕佳,但一度因年久失修逐漸荒廢,甚至成為藏污納垢的角落,水公司因而採取委外經營使用,企圖活化這棟美麗的建築。


2002年得月樓開始委外經營,以餐飲經營為主,到今日卻數度易手,經手的管理人員都試圖讓得月樓再次展現輝煌,卻礙於諸多法規限制,空間規劃、裝潢被綁手綁腳,業者難以自主決策,進而影響到業務發展。


目前的經營者於2018年底接手,當時已閒置5年多的得月樓一片荒蕪,單是清理環境就花費了3個月。2019下半年對外開放營業,在一切還未上軌道時,就迎來新冠肺炎疫情的肆虐。


得月樓店長謝東俊說:「剛開幕時,竟然有人以為得月樓是一間廟要進來拜拜,更有人以為是靈骨塔一類的單位,讓人啼笑皆非。經過三年的疫情打擊,市場上哀鴻遍野,我們透過健康概念作為菜色研製主軸,並用充滿溫度的服務,讓客人有回家的感覺,終於能損益平衡,不至於關門收場!」


目前得月樓還繼續經營,靠的是一群人的理想和夢想在支撐,「這些年來,我們開始就品牌價值用心開發,衍生更多的特色,尤以過去有諸多朋友的建議,夜間燈光的投射與設計規劃,在準備迎接黃線捷運開通之際提早準備好,讓得月樓的夜間美景傳送到全世界!甚至,也針對養生的概念,就食材上精挑細選,希望讓客人吃得更健康…」謝東俊對未來的期待有滿滿的信心。


澄清湖最高管理單位經濟部,是否意識到昔日有「蓬島湧金」之稱的得月樓,正處在一種莫名無解的十字路口上,在主管單位無法挹注軟硬體建設經費下,是否可以開放更多權限讓廠商自由發揮,創造觀光上的亮點!又或者,委託高雄市政府觀光局代管,讓市府投入相對資源與規劃,讓大高雄觀光的串聯,一氣呵成!


得月樓是很多高雄三、四、五年級生共同的回憶,尤其是畢業後三、四十年的同學會,往往會選在得月樓舉辦,人跟人之間的情誼,在得月樓總是散發一種深刻的溫度與回味。不放棄夢想的謝東俊這麼說:「市場生存最艱辛的時期我們都挺過來了;得月樓雖然不大,但美景得天獨厚,我期待我們能守住她美麗的風采,佐以藝文、美食,迎接所有的來客!」


得月樓主體為中國北方塔樓型態,三面臨湖,夕陽時面對波光瀲灩的湖面上,有「蓬島湧金」之稱,吸引很多攝影同好拍出許多絕美照片。 攝影/謝東俊

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