• 【 千錘百鍊的堅持 以一持萬的觀點】
文/ 蘇士雅

建立 Tree to Bar 在地產業

文章發布 2024-02-04
創鑫綠活科技的電商平台,販賣在地農作與再生商品,力行減碳、淨零綠生活的目標與企圖心,也成了屏東在地領頭羊。 攝影/薛兆基


創鑫綠活科技有限公司執行長陳麗萍專訪


她有一種女性鮮少的氣魄,帶著柔軟的身段,憑藉著智慧周旋在複雜的人際網絡中。擺過小攤,經營過超商和飯店,後來更從音樂工作找到一片亮麗的天空,在恆春開設音樂教室致力推廣恆春民謠;2017年被延攬進屏東縣府擔任客家事務處處長,斜槓出一篇不可思義的可可故事!


很長一段時間,屏東檳榔種植面積是全臺前三大,檳榔投資報酬率高,但危害健康,也不利於水土保持,公部門10多年前開始鼓勵轉作其他農產,可可是其中一個項目,但可可農收成後在收益上遇到不少困境。


陳麗萍接任客家事務處處長後,為發展六堆地方特色和經濟,開始力推可可產業,用長久發展的高度擘劃遠景,並且親力親為,協助在地農民一步一腳印往前邁進。


為了創造更多附加價值,處長任內,她積極和科技、學術單位合作,試圖將可可運用到淋漓盡致;歷經多年創意發想,製作世界級的風味巧克力、推動呈現栽種環境及加工的觀光農場、鼓勵創意料理、啤酒開發,以及製作面膜、保養品、護唇膏等美妝用品,成功研發並上市。


有了陳處長賣命打開全新可可視野,「在屏東,聞得到香氣、踩得到土地、賺得到金幣。」成為屏東各界發展可可的期許;可可種植2年半才能結果,3-5年後才成熟,從生果變成巧克力,又必須經過十幾個步驟加工,每一個環節都是關鍵,加上循環資材再利用的研發,都不是一蹴可成的事。陳麗萍說,她大多日子一天只睡四小時,要做的事太多,時間永遠都不夠用。


2023年10月,她創立了創鑫綠活科技,「這是一個企業對企業(B2B)的對接平臺;利用這個平臺輔導小農,幫他們去做媒合,尋求生技公司合作進行資材利用,為可可開創更多元的出路。」另外,為了響應減碳議題,創鑫綠活科技也將ESG精神作為企業主體。


對可可願景和對土地的維護,陳麗萍有了捨我其誰的省思。因為她深刻理解,一旦可可落地果莢發酵產生酸性,土質全被破壞,未來要培育其他農作物都難了。


加上生態危機,碳盤查已經成為這個世紀最火熱的議題,各行各業都被逼迫著不能置身度外。陳麗萍胸有成竹的說:「為了達到降低碳足跡,我鼓勵志同道合的朋友成立合作社,依照專長分組;種植、研發、製作、代工、行銷…,一條龍生產到行銷;加工里程短、碳足跡少,透過團體戰,達到永續發展目標。」屏東可可產業最大的特色就是「Tree to Bar」,種植、發酵到成品都在同一地區完成,這個效能上的大利多讓陳麗萍寄予厚望!


陳麗萍的個性像水一樣,身處什麼環境、什麼角色都有著破框思考的能力。她對可可發展情有獨鍾,一份執著屬於屏東、臺灣獨一無二的商業模式,見到在地也國際的競爭力。她豪情萬千、全力以赴的勇氣,已經能用奪標的喜悅神情談論著未來之路!


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