• 【 千錘百鍊的堅持 以一持萬的觀點】
文/ 王雅湘

力世代的新力量

文章發布 2022-07-06
高雄市製粉加工職業工會理事長並身兼高雄市外燴飲食職業工會總幹事的古惠菁,運用職能導向課程建立總鋪師訓練養成模式,以培養更多的總鋪師人才。 攝影/陳霈瑄

高雄市製粉加工職業工會理事長古惠菁專訪


過去考生從報名到參與學科需要花費3-6個月時間

常造成考生急需證照及就業的不便

古惠菁深知職業工會扮演技能檢定的重要性

積極規劃更便利的技能檢定測試方式

申請辦理即測即評及發證業務

考生最慢1個半月即可取得證照


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「原本想北漂,但父母不肯,只好留在高雄」現任高雄市製粉加工職業工會理事長古惠菁以玩笑口吻,道出初入社會的心境;三十多歲的她,如今已是外燴、米食多個職業工會的核心幹部,在傳統產業的職業工會中,展現人資長才。


出生、念書都在高雄,加上大學攻讀的是電影相關學系,古惠菁原本要往台北闖一闖,但姐姐已捷足先登,父母便希望她能留下來為餐飲相關職業工會付出,在就業市場相對弱勢的環境裡,為會員們服務。


精靈古怪的她選擇留下做出一番成績,將傳統服務業透過訓練作業標準化,提升服務層次。於是,她參與勞動部推動的職能導向課程品質認證(iCAP)課程,她認為依據訓練課程,對於企業或組織往後在人才培訓,依照相同教學模式和程序,維持教育訓練品質、強化專業職能,就可以優化人才。


古惠菁深感外燴辦桌文化沒落,特別將iCAP運用於外燴飲食職業工會,從職能模型建構到課程透過ADDIE,也就是A(分析)、D(設計)、D(發展)、I(實施)、E(評量)等五大階段進行發展,於2008年通過勞動部勞動力發展署iCAP認證,成為全台灣第一家成功取得「總鋪師基礎職能認證」四級單位,讓成為一位總舖師有課程可依循。


她深知職業工會扮演技能檢定的重要性,過去考生從報名到參與學科需要花費3-6個月時間,常造成考生急需證照及就業的不便;古惠菁積極規劃更便利的技能檢定測試方式,申請辦理即測即評及發證業務,考生最慢1個半月即可取得證照,也因此使得報名人數大幅成長,讓有志從事餐飲工作的生力軍,可更快速投入職場。


一旦投入便全力衝刺的性格,古惠菁為外燴餐飲、製粉加工、米食製品等工會贏得多面績優獎牌,並在培訓方面連續獲得TTQS(人才發展品質管理系統)金牌、銀牌獎,甚至成為高屏澎東區的最年輕的TTQS評核委員。充滿活力的她,進而參與高雄市政府舉辦多項青年議題的推動,擔任兩屆青年委員,懷著利己也利他的想法,面對變動快速的世界,願意起身改變;不在乎利己的報酬率、更追求利他的影響力,期許自己成為嶄新有執行力的「力世代」!


曾利用閒暇時間扮演KOL,還擁有三千多個粉絲追蹤,愛嘗試新鮮、追流行的古惠菁,認為年輕人在職場上可試著做自己的CEO,用品牌方式經營自己,懂得追求渴望,並學會放下錯誤;在良好的職場互動中學習,累積自己的工作經驗,創造職場上的價值,相信每個人未來,都有無限可能的發展和成果。


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