文/ 蕭清元

「高雄Style！」2024高雄胡志明市國際觀光推介會

文章發布 2024-11-13

最近，有幸參加高市府觀光局舉辦的「2024高雄胡志明市國際觀光推介會」，這場活動不僅推廣高雄美好，更是高雄與越南之間一場熱情趣味的交流。

這次推介會重點就是吸引越南朋友的味蕾，讓他們體驗「高雄Style！」想像一下，當越南朋友們品嚐到高雄職人精心製作的美食，那種驚喜與滿足的表情，簡直讓人忍不住想要拍下來，發到社交媒體上，標籤「美食之旅」！

我們特別強調高雄觀光優勢，及最新旅遊玩法。比如，鹽埕區奶茶一條街，簡直是奶茶愛好者的夢想天堂！短短550公尺的街道上，竟有超過十家奶茶店，讓人想起胡志明市的奶茶一條街—吳德繼街，兩者的競爭與相似度可謂是「奶茶界的雙城記」！而且，越南奶茶店也有不少獨特的風味，像是荔枝和水蜜桃飲品，仿佛置身於一場水果嘉年華。

越南的奶茶一條街，每間店都有自己的特色。身為鹽埕奶茶節活動的創辦人，深知每個品牌背後的故事和文化都值得尊敬；這次越南行激發許多新點子和創意，期待未來能把越南這些特色帶回鹽埕奶茶節，讓更多人也能體驗異國風情！

這次交流活動中，我個人也從越南獲得不少靈感。胡志明市的阮惠街徒步區，有一棟名為「咖啡公寓」的地方，這裡的咖啡館風格各異，讓我想到高雄的咖啡飄香也不惶多讓，是否也可以透過空間再造，創造類似的文青聚集地？不僅吸引年輕遊客拍照打卡，進而連結全世界讓高雄更為響亮！

印象最深刻的是那家名為「Noir. Dining in the Dark」的餐廳，這裡的用餐體驗讓人大開眼界。在完全黑暗的環境中，視障服務生帶領我們進入一場味覺的冒險。這種創新模式不僅讓人重新體驗味蕾的感受，更專注於食物本身的原味，也讓我思考透過五感接觸的特色餐廳，體驗在地文化與故事，我們還有不少成長的空間。

走在越南街頭，看那些數以百萬計的越盾，讓人有種置身大富翁棋盤的錯覺。手握500,000越盾在路邊攤買小吃，卻要為找零而煩惱，瞬間體會什麼叫「紙幣偉大，消費微小」的尷尬。

在與當地翻譯聊天時，問他「回到越南最想吃什麼？」他卻介紹了一堆我還沒吃過的美食，讓我不禁感慨，果真是「越南美食大冒險」！在與店家閒聊，越南臺幹無奈地說：「來五年了，也搞不懂。」這句話彷彿給整趟旅程打了個詼諧的注解，讓人玩味。

夜晚酒吧一條街華燈初上，不得不佩服越南的夜生活是如何做到燈火輝煌到極致。在遊覽車上，見滿街都是英文招牌，偏偏我看不懂英文，卻猜得出咖啡店招牌。又，身為不喝咖啡的人，竟在越南每天都能喝上幾杯；尤其冰塊，冷得堅持到底，卻不會溶掉，這種「超冰感」也是全新體驗！

這趟參訪收穫滿滿！更期待跟越南網紅店家保持聯絡，透過遠距合作，創造跨國合作的概念與成果；歡迎更多人關注鹽埕風華的華麗變身喔！

高雄胡志明市國際觀光推介會活動，不僅推廣高雄的美好，「高雄觀光隊」也從越南獲得很多啟發。